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酥脆外皮:黄油菠萝包的灵魂在于其菠萝皮,这是一种酥皮,与挞面团、曲奇面团制作手法类似,但特别加入了较多的奶粉,使得表皮富有浓厚的奶香味。
黄油夹心:新鲜出炉的菠萝包夹上一块冰冷的黄油,黄油被菠萝包的热力慢慢融化,散发出诱人的香味,这就是著名的菠萝油。
香甜绵软:面包体膨松柔软,与酥脆的外皮形成鲜明对比,一口下去,让人大呼过瘾。
传统工艺:我们的黄油菠萝包采用传统港式制作方法,确保每一口都是地道的港味。
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