菠萝包是一种源于香港的甜味面包。

起源与发展：菠萝包约于1960年代在香港出现，一种说法是香港人因对原来面包的味道不满足，在面包上加上砂糖等甜味馅料改良而成；另一种说法是其发展自俄罗斯的圆形面包，香港人在此基础上加上了酥皮。

• 制作工艺：菠萝包主要由脆皮和包身两部分组成。脆皮由面粉、糖、鸡蛋、牛油等材料制成，经烘焙形成脆脆的表层；包身则是用高筋面粉、水、干酵母等揉成的甜面团。烘焙前在脆皮表面涂蛋浆，烤至表面金黄，形成类似菠萝外皮的纹路。

口感与风味：菠萝包外皮酥脆香甜，包身柔软，口感层次丰富。它通常带有一定的甜度，但不会过于甜腻，散发着酵母发酵的麦香。

• 食用方式：菠萝包一般作为早餐或下午茶点心，可直接食用，也可搭配咖啡、茶等饮品。在香港，还有在菠萝包中夹入蜜汁叉烧的菠萝（蜜汁）叉烧包，以及将菠萝包横向切开夹入厚切牛油片的菠萝油。