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My Coffee
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分为干湿两种,干卡布奇诺奶泡多牛奶少,咖啡味浓过奶香,适合重口味者,传统的是 1/3 浓缩咖啡,1/3 蒸汽牛奶和 1/3 泡沫牛奶,并撒上小颗粒肉桂粉末;湿卡布奇诺奶泡少牛奶多,奶香盖过咖啡味,适合口味清淡者 。还分为冰卡布奇诺和热卡布奇诺 。它约含 21mg/100mL 的咖啡因,制作对牛奶起泡效果要求高,需奶泡细腻、稳定性好,奶香浓郁,口感柔和 。
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