肉脯是一种传统的中国风味零食，是将猪肉切成薄片后用特殊的配料和调料进行腌制和烤制而成的。
它有着香气浓郁、口感酥脆、味道鲜美的特点，可以作为小食品零食、配菜、宴席菜等多种用途。
猪肉脯的营养价值猪肉脯的主要原料是猪肉，除了含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质外，还富含多种微量元素和维生素，如钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，这些物质具有促进肠胃吸收、增强免疫力、提高体质等多种功效。
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