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零食特产、酒水饮料 > 坚果炒货 > 今天吃花生了

张云

岩云

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今天吃花生了
¥20.00
市场价1:30.00元
品牌:漳州科技学院
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  • 商品名称:今天吃花生了
  • 商品毛重:500 g

花生:俗称(长生果),因它永远保持永不腐烂的青春生命;用花生来象征长生不老。花生作为吉祥喜庆的象征,是传统婚礼中必不可少的“利市果”,寓意多子多孙儿孙满堂,预示两个相爱的人永远在一起,永不分离,象征着爱情的完美,生活多姿多彩;象征长寿多福,如意平安幸福!玲珑精致、妙趣横生的花生寄托着人们对生活的美好祝愿,体现出传统生活中的雅趣,也预示着果实累累,事业成功。和其它吉祥物配在一起那意义可就吉祥多多了。

营养成分

花生(炒)的营养成分列表(每100克中含)

成分名称

含量

成分名称

含量

成分名称

含量

可食部

71

水分(克)

4.1

能量(千卡)

589.0

能量(千焦)

2464

蛋白质(克)

21.7

脂肪(克)

48.0

碳水化合物(克)

23.8

膳食纤维(克)

6.3

胆固醇(毫克)

0.0

灰份(克)

2.4

维生素A(毫克)

10

胡萝卜素(毫克)

60.0

维生素A(毫克)

0

硫胺素(微克)

0.13

核黄素(毫克)

0.12

尼克酸(毫克)

18.9

维生素C(毫克)

0

维生素E(T)(毫克)

12.94

a-E

9.92

(β-γ)-E

2.38

δ-E

0.64

钙(毫克)

47

磷(毫克)

326

钾(毫克)

563.0

钠(毫克)

34.8

镁(毫克)

171

铁(毫克)

1.5

锌(毫克)

2.03

硒(微克)

3.9

铜(毫克)

0.68

锰(毫克)

1.44

碘(毫克)

0

[7] 

含氮物质除蛋白质外,还有氨基酸,如γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基-丁酸、卵磷脂、嘌呤和生物碱:花生碱、甜菜碱、胆碱,一说花生碱实际是不纯的胆碱。 [1] 

种子中还含三萜皂甙。种子的子叶和胚轴部分的非皂化部分主要是甾醇,已确证的有豆甾醇、菜油甾醇、胆甾醇和24-甲撑胆甾醇。种皮含脂质,其中烃17.1%,甾醇酯12.4%,三甘油酯8.4%,二甘油酯9.9%,单甘油酯25.2%及游离脂酸3.9%。还含相当量的甾醇,焦性儿茶酚型鞣质7%和少量赭朴吩及花白素,如无色矢车菊素、无色飞燕草素,又含致甲状腺肿的花生甙。壳含对心血管有作用的甙(系1,3,二苯基丙二醇-1,2-酮-3的取代物)。 [1] 



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