在最佳成熟阶段采摘，橄榄的颜色范围从深绿色到淡黄色。青橄榄是消费量最大的橄榄类型。它们作为零食特别受欢迎，可以给任何菜肴带来令人深刻的印象。
西班牙食用橄榄的形状可以是整颗的、去核的、填馅的(如辣椒) 或切片的。青橄榄有很多品种，例如因其果型硕大和果肉饱满被称为“西班牙绿美人”的戈代尔(Gordal)青橄榄。
在最佳成熟阶段采摘，橄榄的颜色范围从深绿色到淡黄色。青橄榄是消费量最大的橄榄类型。它们作为零食特别受欢迎，可以给任何菜肴带来令人深刻的印象。
西班牙食用橄榄的形状可以是整颗的、去核的、填馅的(如辣椒) 或切片的。青橄榄有很多品种，例如因其果型硕大和果肉饱满被称为“西班牙绿美人”的戈代尔(Gordal)青橄榄。
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