全面包
whole-wheat bread

主要原料

高筋粉，全麦粉，细砂糖，鸡蛋，干酵母，盐，水，黄油


是否含防腐剂

否
主要营养成分

粗纤维，维生素E，锌，钾，B族维生素

食用指南

1、面包出炉后最好放上两个钟头再吃更美味

2、市面上一些面在制作时增加盐、糖和食用脂肪，含有很高的饱和脂肪，热量高，不宜多食。

特别注意：全麦面包是褐色的，但褐色面包不一定是全麦面包

主要功效

1）全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。

2）含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的食疗作用。

3）有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生。
减肥时应选择标有“100％全麦”字样的面包



早餐吃全麦面包，好处多多

全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，对健康非常有好处。

早餐时若能及时吃点有助于软化血管、降低胆固醇的食物，如燕麦片、全麦面包等，血管硬化的状况会较快得到改善。坚持每天早餐吃些全麦食物，可以降低心力衰竭的发病率。


全麦面包可以帮助男人缓解压力
全谷类的食物(如全麦面包、糙米、胚芽米等）都有丰富的维生素B 群。
而且全麦面包是复合性碳水化合物，可以缓慢释放能量，具有镇定的作用，使人放松、不紧张。


与普通面包相比

全麦面包

1、膳食纤维高，更管饱

2、营养价值更丰富