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磨刀霍霍
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哎,那句话怎么说来着,赚米粉的钱操白粉的心?总之就是剁手....说多了都是泪....一上午时间全花在研究厨刀上,还淘宝论坛咨询求助过,最后还是确定入藤次郎的厨刀,原因很简单:耐操....确实也是入门级的,但是觉得够用,也不丢日本厨刀的脸,合金钢的不会那么脆....其实厨刀这个坑没什么,坑爹的是研磨(提醒各位,慎入此坑,草草研究了下关于研磨技术,光购买砥石估计就要700+),一把厨刀的好坏并不是取决于锋利程度,而是制作手法和所用材料,本人小白,也就了解这么多....
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