原料选择：精选巴西草饲牛后腿肉，整肉原切，肉质纤维更细、脂肪更少，纹理清晰，非肉糜压制而成。

制作工艺：牛肉先经低温 16 小时排酸处理，使肉质更鲜嫩且易于吸收，再由人工去除表面多余油脂，并用机器剔除筋膜。之后将牛肉放入由家用香辛料与纯牛骨高汤混合而成的秘制卤汁中，小火焖煮 3 小时，最后经低温慢烘制成，约 3 斤鲜牛肉出 1 斤牛肉干。

口味特点：有原味和香辣味两种。原味以咸甜为主调，搭配轻微香辛料提味，保留牛肉本身鲜味，口感层次丰富；香辣味采用贵州辣椒面调制，麻辣鲜香，丝丝入味。

成分安全：配料表干净，主要成分有牛后腿肉、白砂糖、食用盐、香辛料，无防腐剂、人工色素、香精、甜味剂等添加剂，钠含量控制在 680mg/100g，低于多数同类产品，适合孕妇、儿童等人群食用。

营养成分：每 100g 牛肉干含蛋白质 45.6g，相当于 9 个鸡蛋的蛋白质含量，脂肪含量仅 8.2g，属于高蛋白低脂肪的健康零食。

包装设计：通常有 500g 大容量包装，内有约 30 个独立透明小袋，每个小袋装有 1-2 块拇指大小的牛肉干，方便携带和控制食用量，且大包装外袋采用加厚铝箔材质，密封性好。