开袋瞬间，像是撞进了刚被晨露浸润的南方果园 —— 清甜的苹果香先裹着水汽漫出来，是那种带点脆感的青苹果，还没完全熟透的鲜活感，混着一丝荔枝壳剥开时的淡香，像把初夏的水果店搬进了咖啡袋里。

中度烘焙的焦香压得很轻，更像给果香铺了层暖绒绒的底：浅啜第一口，舌尖先触到荔枝果肉的柔润甜意，不是蜜饯那种齁甜，是新鲜荔枝咬破时的清甜裹着汁水，顺着喉咙滑下去时，苹果的酸感才慢悠悠冒出来，是青苹果切片后的清爽果酸，像咬开果核旁那片带点涩的脆肉，刚好中和了甜腻，让风味里多了点跳脱的灵气。

中段的烘焙香会悄悄显形，是烤坚果碎的温厚，裹着一点点焦糖的焦甜，像给果香搭了个稳妥的架子 —— 不会抢风头，但让整个口感更 “沉” 得下来。咽下去之后，余味里还挂着荔枝的蜜香，混着咖啡本身的淡苦回甜，像吃完水果后指尖沾着的那点甜香，不浓，却让人忍不住想再喝一口。

它的口感是中度烘焙特有的 “润”，不像浅烘那样清透，也没有深烘的厚重，更像裹着果肉的气泡水，清爽里带着点绵密的包裹感，不管是热冲还是冰萃都很讨喜：热的时候果香更柔，像煮过的水果茶；冰的话酸感更亮，像咬了口冰镇过的荔枝苹果，夏天喝能直接把暑气压下去半分。