









卡布奇诺(Cappuccino)是一款经典的意式咖啡饮品,它的名字据说来源于意大利圣方济会的修士所穿的深褐色道袍,与咖啡的外观有相似之处。
制作卡布奇诺的主要原料是意式浓缩咖啡、蒸汽牛奶和奶泡。通常是先在杯中倒入一份意式浓缩咖啡,接着加入经过蒸汽打发、质地绵密的热牛奶,最后在表面覆盖一层细腻的奶泡,奶泡的厚度一般在1 - 2厘米左右。
从口感和风味来看,卡布奇诺有着丰富的层次。底层的意式浓缩咖啡带来浓郁的咖啡香气和微苦的滋味,中间的热牛奶柔和了咖啡的苦涩,让口感变得顺滑,而顶层的奶泡则增添了轻盈、绵密的质感,整体平衡且醇厚,还带有牛奶的香甜,深受咖啡爱好者的喜爱,常作为早餐或休闲时光的饮品。
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