









我们的原味肉脯严选优质猪后腿肉或猪里脊肉作为主要原料。这些部位的肉质紧实,筋膜少,口感鲜嫩,能为肉脯带来绝佳的质地。如脯乐美原切猪肉脯,配料表干净,仅添加白砂糖、海藻糖、鸡全蛋液、鱼露等天然调味料,不添加面粉、淀粉,保留了猪肉的原汁原味。
采用传统工艺制作,历经切片、腌制、烘烤等数十道工序。将猪肉切成均匀薄片,加入调味料腌制数小时,让味道充分渗透肉肉里。然后放入烤箱,用低温慢烤的方式,使肉脯中的水分慢慢蒸发,同时锁住肉香。如靖江猪肉脯,经传统工艺制成后,片形整齐,薄而晶莹,色泽鲜艳,富有光泽。
原味肉脯的味道咸甜适中,咸香的底色搭配着淡淡的甜味,层次丰富。入口后,肉质紧实有嚼劲,越嚼越香,猪肉的鲜香在口中四溢,让人回味无穷。无论是作为办公室的下午茶零食,还是追剧时的解馋好物,都非常合适。
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