玉米煎饼，是一道传统小吃。 制作时的主要材料有玉米粉、小麦粉、香葱、鸡蛋、火腿等。 常见于山东，河南等地。 主要做法是用大勺子舀出一勺，倒进锅里，用橡皮刮刀摊开，翻身煎熟。
食品卫生问题：如果消费者在煎饼店购买的食品中发现异物，如头发等，商家应该采取积极的态度进行处理，如退钱或更换食品，并改进操作流程和卫生标准。
消费者维权：当消费者在煎饼店遇到问题时，可以通过消费保等平台进行维权，寻求帮助解决问题。
服务态度：商家在处理消费者投诉时，应保持友好的态度，积极解决问题，避免与消费者发生争执。良好的服务态度有助于维护商家的声誉和客户关系。
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