优选原料，采用中粮高筋小麦和木兰山鲜鸡蛋以及新西兰奶粉。麦香清悠，制作出来的面皮柔软细腻。而新鲜的鸡蛋，不仅具有新鲜的营养，还拥有饱满的口感。新西兰奶粉的奶香味很浓郁，清甜而又不腻。多种精选原料巧妙的结合在一起，造就出营养又美味的手撕面包。采用冷冻的起酥工艺，使面包更加酥软。还经过成熟的油片折叠工艺，使面包的纹理更加清晰，层次也更加分明，让人看到就忍不住想要撕一口。每一道生产工序都经过严格的把关控制，具有较高的品质。
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