欧包从字面上来看不难理解，通常就是指欧洲的面包。欧洲土地虽小，却有众多国家。这些国家有着自己独特的美食文化，但多数情况下，他们都以面包为主食。欧包就是一类被欧洲人用作主食的面包。而欧包给人的感觉，就是硬和干。甚至有人开玩笑说欧包是可以当凶器的一类面包。欧包中，最著名的要属法棍了。长长的一根面包，外表烤到硬邦邦的，和通常吃的软绵绵的面包相比，它吃起来确实很吃力。像法棍这样的硬欧包，是传统的一类欧包，吃的时候讲究搭配，常和肉、奶油等多种食物搭配，作为主食。坚硬而有嚼劲的欧包，是欧洲人的日常，但是到了东方，人们就吃不来这种食物。于是，也就诞生了相对松软的软欧包。
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